「環境制御技術」の導入で生産性が高いハウス園芸。
AIやloTを活用したスマート農業にも取り組んでいます。
耕作面積あたりの農業生産額日本一。

「環境制御技術」とは、従来の「経験と勘による農業」から、温度・湿度・CO2などのモニタリングによる「農業の見える化」により、植物の生育に最適な環境にコントロールする技術で、農家の所得向上を目指して高知県が取り組んでいる先進技術です。

最先端の農業とともに、自然に優しい「環境保全型農業」の取り組みも全国トップクラスです。

農薬だけに頼らず、天敵や防虫ネットなど様々な技術を組み合わせて、農作物の収量や品質に経済的な影響が出ない程度に病害虫の発生を抑える「環境保全型農業」の先進県です。

ユズ、ナス、ニラ等、高知県には「出荷量日本一」の作物があります。