宿毛市産業振興課
【宿毛市】文旦の季節がやってきました🍊
2024.02.03
文旦の季節が到来🍊
こんにちは！
一般社団法人スタートアグリカルチャーすくもの新井田です
先日、いつもお世話になっている方から文旦をいただきました😌
高知県民がこよなく愛する、ソウルフルーツとも言える文旦🍊
ここ高知県は栽培面積、生産量ともに全国シェアの約9割を占めています✨
文旦の特徴は、なんと言ってもその味わい。一房食べるとプリッとした小さな粒がはじけ、甘みと酸味のバランスにほろ苦さが加わり、クセになる味わいです。香りも独特で、そのまま置いておくだけで食べごろになると芳醇な香りが漂い、皮をむくと爽やかさが一層広がります🎵
露地ものが旬を迎える2～3月にはスーパーや青果店、直売所などに袋入りの文旦がずらりと並び、春を告げる高知の風物詩として親しまれています🌸