産地からのお知らせ

Announcement

南国市農業委員会

【南国で農業:ミエルスイートってご存じですか?】

2021.10.21

【ミエルスイートはさつまいもです】

 ミエルスイートは、安納芋を原種に3年かけて改良した南国市東崎オリジナル品種です。
「ミエル」とはフランス語で「はちみつ」の意味があり、はちみつのような甘さとねっとりとした食感が特徴です。

 ミエルスイートの栽培では、農薬の使用量を高知県の基準の半分ほどに抑え、必要な分だけの堆肥を使用してじっくりと育てます。ほかにも連作をしない、収穫後1カ月ほどは室温14℃、
湿度80%の環境で寝かせるなど、土づくりや環境にこだわりを持って栽培しています。

 次回は産地紹介をしたいと思います。