四万十市農林水産課

2021.12.24

こんにちは、「四万十市　農林水産課　農業振興係　地域おこし協力隊の谷本」です。

四万十川の水を使ってトマトをポット栽培している四万十農園あぐりっこから

今回は、あぐりっこを飛び出して

生姜の収穫を体験してきましたのでご紹介します。

 

 

四万十市入田（にゅうた）にある生姜畑。

土の中には生姜がたーくさん育っています。

こちらに今年生姜ハーベスタが導入されたということで体験をしてきました✨

こちらが生姜ハーベスタ↑

生姜の茎をつまんで土壌から引き抜きつつ

葉部分をカッターで切断しながら進んで行きます。

 

 

それでは動画での生姜収穫をご覧ください。

【動画で見る　生姜収穫】

 

 

 

私が体験したのはここまでの作業ですが

この後、生姜を水で洗い、梱包をして

店頭に生姜達が並びます✨

 

この日は地元の学生達も生姜の収穫を体験していたので

動画では大人数で収穫をしているように見えますが

去年までは生姜ハーベスタ無しで8人から12人で

数日かけて生姜を収穫していたそうです。

いかがだったでしょうか。

生姜を店頭で見る機会はあっても

植わっているところや収穫作業を見る機会はなかなかないのではないでしょうか。

今回は、生姜収穫のお話でした。

 

 

四万十市ではわさびの試験栽培を行っています。

次回はわさびの定植についてご紹介します。

 

 

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