宿毛市産業振興課
【宿毛市】大阪市中央卸売市場の視察に行ってきました
2025.01.28
初めての市場視察🍓
こんにちは！
一般社団法人スタートアグリカルチャーすくもの新井田です👨🌾
1月16日から17日までの2日間、JA高知県宿毛支所イチゴ部会による大阪市中央卸売市場の視察に参加させていただきました。
1日目の販売会議では中央青果株式会社果実部の皆さんと忌憚のない意見交換✨さがほのかやあまえくぼなどイチゴの市場動向や他産地の情報を確認することができたうえ、それぞれからだるまいちご化粧箱の資材見直しや新たな提案などもあり、気付きと学びの多い1日となりました。
2日目は卸売市場でイチゴのセリを初めて見学👀早朝5時半ごろ市場に到着すると、セリ場には数十人もの関係者が集まり活気に溢れていました。
目立っていたのが一段高いセリ台に乗るセリ人🙋♂️独特の口調でイチゴのセリを進めていました。どうしても気になったのがイチゴの値段💴セリ人の掛け声とともに、仲卸業者らが手をあげて値段を示していましたが、この手やりについては最後の最後までわかりませんでした💦値段は瞬時に決まります。目を凝らしてセリの様子をご覧ください☺